Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 60€

Το μέλι ερείκης & κουμαριάς συλλέγεται από τις μέλισσες μας τον Φθινόπωρο, συνήθως τέλη Οκτωβρίου, δυτικά της Ευρυτανίας, δίπλα στην Λίμνη Κρεμαστών [στα μέρη μας όπου υπάρχουν ρεικιές (Erica manipuliflora) υπάρχουν και κουμαριές (Ericacea Arbutus unedo «compacta»), ανθίζουν με λίγες μέρες διαφορά].

Έχει έντονη γεύση με μια πικρίλα λόγω της κουμαριάς.

Είναι σκουρόχρωμο κοκκινωπό και έχει υψηλή θρεπτική αξία*, χαμηλότερο σε θερμίδες και σάκχαρα

(κατάλληλο για διαβητικούς ) από τις υπόλοιπες κατηγορίες μελιού.

Εξαιρετικό μέλι για άτομα με αναιμία, βοηθά στο να ρίχνει την χοληστερίνη. Είναι το πιο «γλυκό» όπλο κατά του προστάτη και του κολικού νεφρών.

Κρυσταλλώνει γρήγορα (φαίνεται σαν βούτυρο, υπόλευκο μόλις κρυσταλλώσει, όπως φαίνεται παρακάτω στις φωτογραφίες), σε διάστημα 1-2 μήνες από τον τρύγο του.

*Περιέχει τα παρακάτω συστατικά:

  • Arbutin, ουσία που καθαρίζει το αίμα και ρυθμίζει το επίπεδο της χοληστερίνης
  • Αμυλάση, ένζυμο το οποίο διασπά το άμυλο
  • Τυρανόζη, πολυσακχαρίτης ο οποίος αυξάνει τη ζωή των κύτταρων

Showing all 3 results